1. Steak goreng

Voila – resep sederhana namun mengesankan ini terinspirasi dari masakan bistro Prancis.

2. Penganan ayam

Dalam confit klasik ini, ayam diasinkan dan dibumbui dengan bumbu, lalu dimasak perlahan dengan minyak zaitun agar kaya dan empuk.

3. Sup Bawang Perancis

Lihat musim dingin dengan sup Bawang Perancis yang harum ini. Jangan lupakan crouton keju.

4. Bouillabaisse

Sup ikan tradisional Prancis ini diresapi dengan kunyit, jeruk, timi, dan cabai.

5. Salmon en papillote

Teknik pintar membungkus ikan dengan kertas sebelum dimasak memastikan bahwa semua kelembapan dan rasa terkunci.

15 Makanan Prancis yang harus Anda coba

6. Quiche Lorrain

Quiche Lorraine ini adalah salah satu resep terpopuler di taste.com.au. Awalnya quiche Lorraine adalah pai puding terbuka dengan daging asap. Hanya versi yang lebih modern yang menambahkan keju ke dalam campuran.

7. Tuan Croque

Hanya di Prancis keju dan roti panggang ham yang sederhana dapat diubah menjadi hidangan gourmet. Tambahkan telur rebus atau goreng di atasnya untuk mengubahnya menjadi croque madame yang sama gayanya.

8. Bouuf bourguignon

Boeuf bourguignon adalah contoh bagus dari potongan daging murah yang diubah menjadi masakan mewah yang bergaya. Untuk keasliannya, pastikan untuk menggunakan pinot noir Burgundi untuk resep ini.

9. Cassoulet

Cassoulet adalah salah satu masakan Prancis klasik yang hebat, di mana terdapat tiga variasi regional. Seiring waktu, perbedaan di antara mereka menjadi kabur dan bahan-bahannya diperdebatkan. Keraknya juga diperdebatkan, dengan kaum tradisionalis bersikeras bahwa itu harus dipecah menjadi rebusan tujuh kali selama memasak.

10. Navarin betis domba

Navarin adalah ragout (atau rebusan) domba Prancis. Domba dimasak rendah dan lambat sampai meleleh di mulut.

11. Hazelnut dacquoise

Dengan lapisan meringue pedas dan isian kocok yang kaya, dacquoise kue Prancis klasik – diucapkan dah-kwahz- sangat mengesankan.

12. Tart kamboja

Tart gaya Prancis ini memiliki sentuhan buah. Lengkapi dengan saus karamel asin untuk pencuci mulut yang disukai semua orang

13. Tart tatin

Apakah kreasi ini adalah hasil dari kesalahan di dapur atau apakah saudara perempuan Tatin berencana memanggang kue tar apel mereka secara terbalik? Kita tidak akan pernah tahu kisah sebenarnya tetapi dengan bahan dasar mentega, isian yang kaya, buah-buahan karamel, dan sirup sirup, kue tar manis ini memiliki kelas tersendiri.

14. Souffle

Makanan pencuci mulut ringan ini sangat menarik.

15. Paris-brest

Sepupu dari croquembouche, cincin pastry choux berjumbai custard ini seperti eclair cokelat raksasa.

Baca juga : https://legrillon77.com/