Recettes de saison pour fêter le printemps

Recettes de saison pour fêter le printemps
11 Mai, 2018

Vous l’avez très certainement remarqué, les températures s’adoucissent progressivement et le soleil est de plus en plus présent. Le printemps fait son grand retour pour notre plus grand plaisir ! Au Grillon, nous célébrons l’arrivée du beau temps en vous proposant quelques idées de recettes de saison. Ainsi, nous vous invitons à découvrir nos suggestions de plats et saveurs aux couleurs du Printemps 2018. A déguster que vous soyez seul, en couple ou en groupe.

 

Qualité, originalité et fraîcheur de saison au cœur de notre cuisine

 

Tout au long de l’année, Le Grillon met un point d’honneur à vous proposer des aliments de qualité tout en apportant une belle touche d’originalité à ses recettes. Le Chef est constamment à la recherche de saveurs atypiques et gourmandes. Pour cela, il puise son inspiration dans la gastronomie française et l’emmène parfois en voyage. Et ce, toujours dans une démarche écoresponsable puisqu’il privilégie la proximité avec des producteurs et des fournisseurs de qualité.

 

Pour ce printemps 2018, Le Grillon vous propose des idées de recettes gourmandes à cuisiner avec des produits de saison. En effet, nous en sommes convaincus, des légumes locaux et de saison, cueillis à maturité peu de temps avant d’être cuisinés possèdent de bien meilleures qualités gustatives mais aussi nutritionnelles. Les asperges, les fèves, la frisée ou encore la fraise et les agrumes sont à l’honneur ce mois-ci. Ils sont à (re)découvrir dans votre assiette !

 

Des idées de recettes aux saveurs de la saison

 

Pour débuter la saison avec légèreté, nous vous recommandons une belle salade printanière, un excellent velouté d’asperges ou encore une terrine de lapin.

Redécouvrez les spécialités de la Mer tout en fraîcheur avec un Pavé de Saumon que vous accompagnerez d’une sauce au vin blanc et de tagliatelles. Pour plus d’originalité, dégustez une Fricassée de Fruits de Mer.

Vous pouvez aussi miser sur les saveurs traditionnelles et vous laisser tenter par une Ratatouille maison. Pour l’accompagnement, à vous de choisir, poisson ou viande.

Pour apporter de la douceur aux palais sucrés, notre Chef vous suggère une Tarte au citron meringuée ou encore une belle salade d’ agrumes agrémentée de menthe pour plus de fraîcheur.

Nous espérons que ces idées de recettes de saison éveilleront vos papilles gustatives.

 

A très vite pour un moment convivial au Grillon !

Retour

A savourer sans modération!